Il Grana Padano DOP viene prodotto nella storica zona di origine protetta, grazie al contributo dei soci conferitori delle province di Mantova e Brescia, le due più importanti per la produzione di questa DOP.
Disponibile in varie pezzature e stagionature che vanno da un minimo di 10 mesi fino a 20 mesi di maturazione.
Le salse dry , si preparano senza uso del fornello
La preparazione facile e veloce,
le rende uniche per costi e qualità.
Vanno bene per tutti gli usi di cucina, come condimenti,
salse, ripieni, topping e impasti con altri ingredienti.
Preparazione:
Miscelare 100 g di preparato dry aggiungere
200/300 g di acqua, in base alla consistenza desiderata e 10 g di pecorino fresco.
Stabile in forno, in abbattimento e surgelazione
Deliziose monoporzioni di Cassata Siciliana realizzate con ricotta di pecora, pasta di mandorla, pan di spagna, e ricoperte da un sottile velo di glassa di zucchero fondente.
Delicious single portions of Sicilian Cassata made with sheep's ricotta, almond paste, sponge cake, and covered with a thin veil of dark sugar glaze.